Kaffeekurs im Wiener Café

Verfasst von Eva Tiffany Bollmann

Samstag, 21.10.2023 | 19:00 | rbb HEIMATJOURNAL

Ein Stückchen Wien mitten in Brandenburg ist das "Kaffeehaus Morgenrot". In gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre gibt’s Kaffee in traditioneller Wiener Art mit oder ohne Schlagobers. Mit ausgewählten Bohnen aus Honduras und Brasilien werden 23 verschiedene Kaffeesorten zubereitet. Dazu passen Wiener Klassiker, von Sachertorte bis Esterhazy. Barista-Einmaleins kann man in Kursen erlernen.

Bis Ende des 19. Jahrhunderts war Hohen Neuendorf ein kleiner Ort mit 130 Einwohnern. Mit der Eröffnung der Nordbahnstrecke 1877/78 kam der Bauboom. Seitdem wächst die Stadt unaufhörlich, auch die Marina an der Havel. Die Dorfkirche wurde erst 1909 im Jugendstil fertiggestellt. Sie ist einmalig für die Region und steht unter Denkmalschutz. Das Zentrum hat viele Gründerzeitbauten. Heute gehören drei weitere Orte zur Stadt: Borgsdorf, Bergfelde und Stolpe. Bekannt ist Hohen Neuendorf für sein Bieneninstitut.

Eva Tiffany Bollmann

Cafétier

https://www.kaffeehaus-morgenrot.de
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